Contenu
Les nutritionnistes préviennent : ne réchauffez jamais ces plats
17.07.2024 20:00
Les nutritionnistes recommandent de ne manger que des aliments fraîchement préparés. Ces plats sont aussi sains que possible et délicieux.
Tout le monde ne sait pas que lorsqu’ils sont réchauffés, certains ingrédients deviennent extrêmement dangereux pour la santé.
Il vaut la peine d'examiner leur liste plus en détail pour éviter les problèmes.
Pomme de terre
Si les pommes de terre sont conservées à température ambiante, elles développent la bactérie du botulisme, extrêmement dangereuse pour l'homme.
De plus, si le produit est réchauffé, il perdra bon nombre de ses propriétés bénéfiques.
S'il reste des pommes de terre cuites du dîner, mettez-les au réfrigérateur et utilisez-les pour faire des salades.
Riz
Mangez le riz immédiatement après sa cuisson. Cela est dû au fait qu'au bout de quelques heures, les bactéries commencent à se multiplier dans le plat.
Ils ne mourront pas même si vous chauffez le riz à une puissance micro-ondes élevée ou à une température élevée.
Les bactéries provoquent des indigestions, mais elles peuvent également provoquer de graves intoxications.
Œufs
Dans la chaleur de la journée, les omelettes, les œufs durs ou au plat ravissent par leur excellent goût. Mais le plat chauffé perdra son aspect appétissant. De plus, le réchauffage modifie la composition des œufs.
Ils libéreront des substances qui nuiront à votre estomac et provoqueront de graves inconforts.
Poulet
Dans cette situation, les problèmes sont les mêmes que dans le cas des œufs. Un traitement thermique répété conduit au fait que les protéines de poulet modifient leur structure et sont difficiles à digérer dans le corps humain.
En conséquence, une personne est confrontée à une gastrite et à divers problèmes digestifs.
Si nous parlons de poulet, il sera savoureux même froid. Vous pouvez couper la viande en salade ou faire d'excellents sandwichs.
Champignons
La protéine présente dans les champignons a une structure complexe. Lorsqu'il est réchauffé, des changements s'y produisent.
Les champignons seront difficiles à digérer pour votre corps, vous pourriez donc ressentir des ballonnements et des douleurs.
De plus, réchauffer un plat de champignons entraîne la libération de composants nocifs pour le cœur et le foie.
Betterave
Lorsqu'elles sont réchauffées, les racines commencent à libérer des composants dangereux pour la santé humaine.
À propos, le même problème est typique pour une variété de légumes à feuilles.
Brocoli
Lorsqu'il est chauffé, le légume perdra presque toutes ses propriétés bénéfiques. Mais vous pouvez manger du brocoli froid.
Coupez le chou en salade ou mangez-le simplement en ajoutant du sel marin et de l'huile aromatique (moutarde ou olive).
Comme vous pouvez le constater, de nombreux aliments sont interdits de chauffage. Tenez compte de leur liste pour ne pas nuire à votre santé !
