Les pommes de terre sautées sont-elles vraiment nocives ou le plat est-il « calomnié » : l'avis des nutritionnistes
Il serait probablement difficile de trouver quelqu’un qui puisse honnêtement admettre qu’il n’aime pas les pommes de terre sautées : le plat est trop parfait pour évoquer des émotions négatives.
Il est généralement d'usage de se priver du plaisir pour une seule raison : il est trop nocif pour notre silhouette et notre santé.
Est-ce vraiment le cas ou le plat est-il simplement « calomnié »
Si vous analysez la composition des pommes de terre, il n'y a rien de mal : le légume peut même être qualifié d'utile pour ceux qui n'ont pas de problèmes de poids.
Cependant, la raison de cette nocivité ne réside pas du tout dans la pomme de terre elle-même, disent les experts .
Lorsqu'elles sont chauffées, les pommes de terre perdent presque toutes leurs précieuses propriétés. Il existe également une opinion selon laquelle faire frire des pommes de terre contribue à l'apparition de substances cancérigènes dans le plat.
De plus, l'huile végétale rend le plat gras. En conséquence, le système cardiovasculaire et les organes digestifs peuvent en souffrir.
La conclusion est donc évidente : le plat est vraiment nocif.
Si vous avez une belle silhouette et aucun problème de santé, vous pouvez parfois vous offrir une friandise.
Dans tous les autres cas, il est préférable de cuire les pommes de terre au four ou en ragoût. Dans ce cas, ce sera plus utile.
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