L'eau bouillante tue le goût : comment préparer correctement le café
Si votre café instantané de bonne qualité n’a pas bon goût, il se peut que vous ne le prépariez pas correctement.
Nous vous expliquons comment préparer du café instantané pour ne pas gâcher son goût.
Comment préparer correctement du café instantané
La règle principale est de ne pas verser d'eau bouillante sur le café instantané, cela tue le goût. La température de l'eau doit être comprise entre 90 et 96 degrés.
Vous devez procéder comme suit. Versez le café dans une tasse, ajoutez une cuillère à soupe d'eau froide, remuez, versez de l'eau chaude.
Le café moulu peut également être préparé dans une tasse. Il est recommandé de le rincer d'abord à l'eau bouillante.
Versez ensuite le café dans une tasse, ajoutez de l'eau chaude, couvrez d'une soucoupe et laissez reposer quelques minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer une boisson brûle-graisse à partir de deux ingrédients.
