Brochette de poulet – saine ou pas : pourquoi faut-il retirer la peau de la viande
Beaucoup de gens considèrent le kebab comme un aliment malsain, plein de « mauvais » cholestérol et de substances cancérigènes.
Cependant, cette affirmation n'est pas toujours vraie. Les bienfaits du barbecue dépendent en grande partie du type de viande.
La meilleure option pour le barbecue est le poulet, rapporte healthy-food.rf .
Comment cuisiner des brochettes de poulet saines
Tout d'abord, vous devez retirer la peau du poulet, cela réduira la teneur en calories d'une fois et demie.
Deuxièmement, pour le barbecue, il est préférable de prendre la cuisse et le pilon. La poitrine est sèche, il faudra la compléter avec des sauces, ce qui est nocif, et il y a peu de viande dans les ailes.
Troisièmement, vous ne devez pas ajouter de mayonnaise ou de kéfir à la marinade. Les graisses du lait forment des substances cancérigènes lorsqu'elles sont frites.
Quatrièmement, vous devez faire cuire le shish kebab sur des charbons lorsqu'il n'y a plus de fumée. Les charbons devraient s'éteindre et devenir blancs.
Précédemment, nous vous avons expliqué s'il était possible de passer une journée de jeûne sur l'eau.
