Qu'est-ce qui est plus sain dans les œufs : le blanc ou le jaune ? Beaucoup de gens se trompent
Beaucoup de gens sont convaincus que le jaune d’œuf augmente le cholestérol et essaient de ne manger que le blanc.
Cependant, les experts estiment qu’il est préférable de consommer les œufs entiers.
Qu'est-ce qui est le plus sain : le blanc ou le jaune ?
Pour obtenir le maximum d’avantages, vous devez manger l’œuf entier, disent les experts.
Cela s’applique également aux sportifs cherchant à gagner de la masse musculaire.
Une étude spéciale a été menée et a montré que le taux de synthèse des protéines dans les muscles est plus élevé lors de la consommation d'œufs entiers.
Il est logique de limiter la consommation de jaune aux seules personnes présentant un métabolisme lipidique altéré et un risque élevé de développer des maladies cardiovasculaires.
Dans ces cas-là, il est recommandé de manger un œuf tous les 2-3 jours.
Auparavant, nous vous avons expliqué ce qui arriverait au corps si vous mangez des noix tous les jours.
