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Que manger pour se ressourcer le matin : conseils de la nutritionniste Maria Kapralova
14.09.2023 20:16
L'automne est arrivé, se lever le matin pour le travail ou l'école devient plus difficile, les nuits s'allongent et les journées raccourcissent. En hiver, il est plus difficile de se balancer le matin, car il fait sombre dehors et notre nature est conçue pour dormir dans le noir.
Dans ce cas, il est très important d'apprendre à se réveiller correctement à l'aide de certains rituels matinaux et, bien sûr, du petit-déjeuner !
La première chose à faire après le réveil est de boire un verre d'eau, explique Kapralova Maria Yuryevna , nutritionniste, nutritionniste, aromathérapeute. Cela réveillera le système digestif et le préparera à la prise alimentaire. L'eau doit être à température ambiante ou tiède. L'eau chaude est absorbée plus rapidement et accélère tous les processus à l'intérieur du corps, et aide également à éliminer naturellement les toxines et les déchets. Vous pouvez ajouter une tranche de votre agrume préféré, comme du citron ou de l'orange, à l'eau.
Après 30 minutes, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner - ce temps peut être consacré à une promenade matinale, à une douche, à de l'exercice, à des pratiques de respiration, à une méditation aux huiles essentielles, à un nettoyage léger et, bien sûr, à la préparation du repas le plus délicieux et le plus sain !
Alors, que pouvez-vous manger au petit-déjeuner qui vous remontera le moral et vous remplira d'énergie pour toute la journée ?
Porridge ou pain de grains entiers
Oui, les glucides complexes peuvent nous donner beaucoup d’énergie pendant une longue période et nous rassasier jusqu’au déjeuner.
Baies
La saison des baies se termine lentement, mais il existe de nombreuses options surgelées pour que nous puissions manger des baies toute l'année. Ils sont riches en vitamines et minéraux et sont également parfaits pour énergiser.
Protéine
C'est une partie importante de l'alimentation de toute personne, mais vous ne devriez pas manger de bœuf le matin - il sera difficile pour le corps de le digérer et nous obtiendrons l'effet inverse. Le matin, il est préférable de manger des protéines facilement digestibles - œufs, poulet, poisson, caviar de poisson.
Graisses
Les bonnes graisses nous donnent de l’énergie tout autant que les glucides complexes. Il peut s'agir d'un avocat, de lait de coco ou d'huile GHI, d'une cuillerée d'huile de lin ou de sésame non raffinée et, bien sûr, cela inclut les graisses provenant d'aliments protéinés.
Agrumes
Inutile de dire que les agrumes sont un bon revigorant à tout moment de la journée, mais un verre de jus d'orange ou de pamplemousse fraîchement pressé est un excellent moyen d'obtenir le regain d'énergie nécessaire pour toute la journée.
Chocolat
Ce produit est très bénéfique pour l'activité cérébrale. Si vous choisissez du chocolat de haute qualité, n'hésitez pas à manger quelques tranches de chocolat au petit-déjeuner.
Thé vert
Une boisson tonique à tout moment. Vous pouvez y ajouter une tranche de citron et un brin de menthe - ce sera incroyablement savoureux !
Quelles options de petit-déjeuner pouvez-vous préparer à partir de ces produits :
- Porridge aux baies et chocolat et huile GHI + thé vert.
- Toasts de grains entiers avec poulet ou poisson et laitue + jus d'orange frais.
- Oeufs brouillés aux tomates + petit pain complet + boisson au choix.
- Sandwichs au fromage blanc, thon et avocat + thé vert à la menthe.
- Crêpe aux flocons d'avoine farcie au poulet ou au poisson, vous pouvez également réaliser une version sucrée avec banane et chocolat + matcha.
Ne sautez pas le petit-déjeuner, c'est la base de toute votre journée !
