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Quels plats de la cuisine russe sont les plus anciens : seuls quelques-uns connaissent la bonne réponse
22.07.2024 10:34
La cuisine russe est l'une des plus délicieuses au monde, car elle offre des solutions originales, un goût vif et une haute valeur nutritionnelle.
Cependant, tout le monde ne sait pas quels noms ont une histoire vieille de plusieurs siècles.
Il s’avère que certains plats sont préparés depuis des siècles.
Quels plats de la cuisine russe sont considérés comme les plus anciens ?
Crêpes
Il est difficile de dire avec certitude quand exactement les crêpes sont apparues : il est fort possible qu'elles aient été préparées à l'époque païenne. Cependant, on estime officiellement que les crêpes font désormais partie de la cuisine russe depuis le IXe siècle.
Jusqu'à présent, le plat n'a pas perdu de sa pertinence.
Soupe aux choux
Cette soupe est l'un des plats les plus anciens de la cuisine russe. La soupe aux choux était préparée de différentes manières, mais certains essaient encore de s'en tenir aux recettes classiques.
Comme pour les crêpes, l’histoire de la soupe est bien plus longue que l’histoire officielle. Cependant, les mentions du plat commencent au XIe siècle.
Kvas
Il s'agit d'une boisson russe classique dont l'analogue est difficile à trouver. La recette du kvas peut varier, mais elle est facile à reconnaître grâce à son goût caractéristique.
Le Kvass est mentionné depuis le XIe siècle. Les représentants de divers horizons ont adoré cette boisson.
