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Qu'est-ce qui détermine la durée de conservation des carottes : les conditions de stockage ne sont pas l'essentiel
08.11.2024 02:20
La durée de conservation des carottes dépend avant tout des conditions de croissance et de la variété. Au fait, cela ressemble à une pomme de terre.
Anastasia Kovrizhnykh, experte de la publication en ligne BelNovosti, agronome et paysagiste, conseille de choisir des carottes appartenant aux variétés moyennes et tardives.
La préparation des carottes pour le stockage est également importante.
Avant de déplacer les plantes-racines au sous-sol, vous devez en retirer la saleté et couper le dessus au ras de la tête, puis les sécher pendant 1 à 2 jours, en les étalant au soleil.
Pour un stockage réussi, offrez aux carottes des conditions adaptées : température de l'air de +1 à +2 degrés et humidité de 85 à 90 %.
Comment conserver les carottes dans des boîtes
La plupart des jardiniers stockent la récolte de ce légume dans des caisses en bois, en les remplissant, par exemple, de sciure de bois, de feuilles de sorbier ou de sable.
La taille du conteneur doit être petite. Il est optimal qu'une boîte ne contienne pas plus de 15 à 18 kg de carottes.
Conserver les carottes dans l'argile
Dans ce cas, vous devrez remplir à moitié un seau de 10 litres d'argile et y verser 4,5 litres d'eau. Mélangez soigneusement le contenu du récipient et laissez-le pendant 12 heures.
Après le temps spécifié, remplissez le seau jusqu'en haut avec de l'eau, remuez à nouveau et attendez encore un jour pour obtenir la consistance crémeuse requise de l'argile.
Après avoir préparé le mélange d'argile, vous devez préparer une petite boîte en bois, la recouvrir d'un film et disposer les carottes en rangées, puis remplir les légumes d'argile.
