Comment conserver correctement les pommes de terre et autres légumes en milieu urbain : secrets des jardiniers biélorusses
La récolte des légumes est terminée en Biélorussie et les estivants s'efforcent de conserver les légumes jusqu'à l'hiver afin de maintenir l'équilibre des vitamines et des micro-éléments.
Mais conserver les légumes frais jusqu’au milieu de l’hiver et même au printemps est relativement difficile.
Par exemple, vous ne pouvez pas mettre des pommes de terre et des oignons les uns à côté des autres, car les oignons ne s'entendent pas avec les autres légumes.
Examinons cette question plus en détail.
Comment bien conserver les légumes
Tout d'abord, il est important de comprendre que les pommes de terre peuvent toujours être conservées au réfrigérateur, à condition que la température soit de 3 à 6 degrés et que l'humidité soit d'environ 95 %.
Nous vous rappelons que si vous le stockez dans un endroit lumineux, il deviendra vert assez rapidement. Par conséquent, il est placé dans une boîte ou un placard en bois.
Les pommes de terre ne s'entendent pas non plus avec les carottes et le chou - tout va se gâter, car les pommes de terre absorbent l'humidité des autres légumes.
Avant de conserver les légumes, vous devez les trier soigneusement et sélectionner uniquement des fruits entiers et sains.
