Pourquoi certains estivants conservent-ils longtemps le chou, tandis que d'autres sèchent, pourrissent et se fanent : vous trouverez la réponse à la question ici
Il ne se flétrit pas, ne pourrit pas et ne craque même pas – n'est-ce pas le rêve de tout résident d'été qui envoie du chou au stockage ?
Seulement dans certains cas, le rêve reste un rêve, et cela est dû à des conditions inappropriées pour le légume ou à des erreurs commises par les jardiniers lors du stockage du chou.
C'est pourquoi nous avons décidé de rassembler pour vous toutes les informations pertinentes et conseils utiles sur la conservation du chou.
Tout d'abord, assurez-vous de laisser 2-3 feuilles de couverture sur les têtes de chou, qui sont nécessaires pour protéger le chou de la perte d'humidité, et 2 cm de tige - aux mêmes fins, et également pour protéger les réserves des agents pathogènes.
Deuxièmement, ne laissez pas le chou dans des espaces restreints avec de l'air sec, car même dans cet état coupé, le chou continue de respirer.
Troisièmement, l'endroit où le chou est stocké doit être maintenu à une certaine température et humidité. Les valeurs de température optimales sont de +1 à –1 degrés, l'humidité est d'environ 90 à 95 %.
Quatrièmement, ne stockez pas le chou en vrac en couche trop épaisse, dans des sacs qui ne laissent pas passer l'air.
Essayez de former de petits tas de têtes de choux, pour une meilleure ventilation des « structures » en tournant la tige dans différentes directions (vers le haut ou vers le bas).
