Comment arroser les carottes pour les rendre sucrées : une alimentation sans astuce
La carotte est avant tout un légume, puis une source de vitamines, de nutriments et, en général, un ingrédient culinaire.
Par conséquent, beaucoup de gens croient à tort qu’un légume ne doit pas être particulièrement sucré – ce n’est pas une bonne idée de faire de la confiture à partir de légumes-racines. Et en vain.
Par exemple, vous pouvez préparer d'excellentes purées ou jus de carottes, indispensables dans l'alimentation infantile et diététique.
Donc, si vous avez aimé l'idée de cultiver des carottes sucrées et juteuses, conservez la recette d'une alimentation nutritive.
Comment nourrir les carottes
Ici, vous devez prendre en compte un trait caractéristique des racines. Les carottes absorbent les nitrates, ce qui réduit leur valeur nutritionnelle.
Dans ce cas, il serait plus sage de faire attention aux recettes bio ou folkloriques.
Une excellente option est la cendre de bois. Il contient du potassium, responsable du goût (jutosité et douceur), ainsi que du phosphore, sans lequel le légume poussera mal et n'atteindra pas une taille significative.
Alors, prenez 200 grammes de cendre de bois, dissolvez-la dans 10 litres d'eau propre et décantée et laissez agir 3 jours.
Filtrez ensuite la perfusion et utilisez-la une fois tous les 10 jours.
Il existe une recette plus rapide lorsque 200 grammes de cendres sont bouillis dans 3 litres d'eau, laissés pendant 6 heures, puis le concentré est filtré et dilué dans 10 litres d'eau.
