Quelle variété de pois choisir pour votre parcelle : un petit guide
Si vous en avez assez de vous creuser la tête pour savoir quelle variété de pois choisir de planter dans vos propres plates-bandes, faites appel à des professionnels.
Anastasia Kovrizhnykh, experte de la publication en ligne Belnovosti, agronome et paysagiste, a déclaré que le choix deviendra beaucoup plus facile si vous décidez du but de la culture.
Comme vous le savez, il existe trois variétés de pois, à savoir les pois sucrés, écossés et semi-sucrés.
Si vous souhaitez obtenir des gousses vertes pouvant être consommées ou utilisées pour les préparations hivernales, choisissez la variété semi-sucrée la plus courante.
Les amateurs de soupes aux pois adoreront décortiquer les pois.
Important : Une fois les pois à écosse récoltés, ils doivent être séchés.
Les pois mange-tout sont cultivés pour leurs gousses vertes et tendres, qui peuvent être consommées crues ou en conserve.
À propos, les graines de ces pois sont également connues sous le nom de « pois cérébraux ». Ce nom inhabituel s'explique par le fait qu'ils sont ronds et légèrement ridés.
