Comment conserver les pommes de terre dans un appartement en hiver : 3 meilleures façons

Tout le monde n’a pas assez d’espace pour stocker les pommes de terre.

Idéalement, les tubercules devraient être placés en cave pour l'hiver, mais les résidents des « appartements » veulent aussi s'approvisionner. Comment peuvent-ils l’être ?

Balcon

S'il existe une loggia non chauffée, le problème du stockage peut être considéré comme résolu. Cet endroit convient tout à fait aux pommes de terre.

Les tubercules sont placés dans des caisses en bois scellées et envoyés sur le balcon.

L'idéal est de bien préparer la boîte à l'avance : la peindre (pour la résistance à l'humidité), fabriquer un couvercle pratique, la doter de doubles parois, en tapissant l'intérieur de mousse de polystyrène et de sciure de bois.

endroit sombre

Si aucun balcon n’est disponible, des options sont également disponibles. Vous pouvez simplement stocker des pommes de terre dans votre appartement.

N'importe quel endroit sombre (placard, garde-manger) fera l'affaire, mais il est important de se rappeler que les pommes de terre ne dureront ainsi pas plus d'un mois.

Très bientôt, il germera ou commencera à rétrécir.

Réfrigérateur

Vous pouvez également conserver les pommes de terre pendant une courte période dans les compartiments inférieurs du réfrigérateur, dans un bac à légumes spécial.

Mais d'abord, les tubercules sont enveloppés dans du papier. Le polyéthylène ne convient pas ici en raison de l'étanchéité et du risque de pourriture du produit.

Important à retenir ! Lorsqu'elle est conservée longtemps au froid, la fécule de pomme de terre est transformée en sucres.

En conséquence, les tubercules n’acquièrent pas la douceur préférée de tous.

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• 16 Janvier 2023

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