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Comment un régime végétalien affecte-t-il le développement des enfants : une réflexion
30.06.2024 07:20
Que les parents inculquent leurs habitudes à leurs enfants ou que les enfants les adoptent eux-mêmes est une autre question.
L'essentiel est de comprendre quelles habitudes, intérêts ou comportements ne devraient pas être étendus aux enfants pour leur propre bien. Tout d’abord, cela concerne la santé et la nutrition.
Les scientifiques ont découvert que les régimes végétaliens ont un impact négatif sur le développement des enfants.
Le véganisme et les enfants. Testé par la science
Un groupe international de scientifiques de l'University College de Londres et de l'Institut de la santé infantile de Varsovie ont prouvé l'impact négatif du véganisme sur le développement des enfants.
Il a été établi que, par rapport aux enfants qui mangent normalement, les enfants végétaliens mesurent trois centimètres de moins que leurs pairs.
De plus, leur organisme est trois fois plus susceptible de souffrir de carences en fer, en vitamine D et en B12.
Détails de la recherche
Au total, 187 enfants âgés de 5 à 10 ans ont participé à la recherche. Parmi eux, 63 enfants ont été élevés par des parents végétariens et 52 par des parents végétaliens.
Les végétaliens et végétariens ont suivi ce régime pendant 5 à 6 ans.
Les chercheurs ont étudié la taille, le poids, la fonction cardiaque et l’état vasculaire. Les données ont ensuite été comparées à celles d’enfants omnivores.
Verdict des scientifiques
Les scientifiques ont diagnostiqué des problèmes chez les enfants de végétaliens et végétariens :
- avec la croissance;
- avec du tissu osseux (fragilité);
- risque de carence en fer, vitamine D et B12 ;
- risque de développer de l’ostéoporose et des fractures.
Parmi les bénéfices, un tel régime a apporté aux enfants une réduction de 25 % du taux de « mauvais » cholestérol.
Il y avait également moins de graisse corporelle et un risque moindre de développer une maladie cardiovasculaire.
Auparavant, on savait pourquoi traiter les dents de lait contre les caries .
