Un nutritionniste a expliqué comment rendre Olivier et le hareng sous un manteau de fourrure plus sains
L'olivier et le hareng sous un manteau de fourrure peuvent être rendus plus sains en remplaçant les pommes de terre par de l'avocat ou du chou-fleur bouilli.
Vous devriez également remplacer la mayonnaise du commerce par de la mayonnaise maison.
Ces conseils ont été donnés par la nutritionniste et nutritionniste Sofia Kovanova.
Ses recommandations sont citées par la publication Arguments and Facts .
Comment rendre Olivier et le hareng sous un manteau de fourrure plus sains
Comme l'a dit Kovanova, ces salades du Nouvel An peuvent être nocives pour la santé.
Le fait est que les deux salades contiennent beaucoup de pommes de terre bouillies, qui contiennent des glucides et de l'amidon.
Cela rend les plats très caloriques », explique la nutritionniste.
De plus, les pommes de terre augmentent la glycémie, c'est-à-dire qu'elles ne sont pas recommandées en cas de diabète et de prédisposition à celui-ci.
Ces salades contiennent de nombreux ingrédients mélangés, ce qui peut provoquer un gonflement », a ajouté Kovanova.
Selon elle, chez Olivier, les pommes de terre peuvent être remplacées par de l'avocat, chez « Shuba » et « Mimosa » - par du chou-fleur bouilli.
Le nutritionniste a également recommandé de remplacer les saucisses par du poulet bouilli et la mayonnaise du commerce par du fait maison. Ou vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras.
Il est préférable de prendre du poisson bouilli pour les salades plutôt que du poisson en conserve ou salé », a noté l'expert.
