Nous préparons une collation parfumée et tendre à partir de saindoux ordinaire : non seulement votre ménage l'appréciera
Aimez-vous le saindoux salé ? Alors cet article est pour vous.
Nous vous raconterons une recette d'une délicieuse collation à base de saindoux salé avec de l'aneth, de l'ail et du poivre.
Comment préparer une délicieuse collation à partir de saindoux
L'apéritif est extrêmement facile à préparer, très aromatique et tendre.
De plus, le snack peut être conservé, ce qui est une excellente option en cas d'invités inattendus.
Il vous faudra : un demi-kilo de saindoux salé, deux gousses d'ail, un bouquet d'aneth, du poivre noir.
Nous coupons la peau du saindoux, le nettoyons du sel et le coupons en morceaux.
Nous passons le saindoux dans un hachoir à viande, l'ail dans une presse et hachons finement l'aneth.
Ajoutez l’ail, l’aneth et le poivre noir au saindoux et mélangez bien.
Il est important de ne pas en abuser avec le poivre : un quart de cuillère à café suffit pour un demi-kilo de saindoux.
Déposez le saindoux sur un film alimentaire et roulez-le en rouleau. Pour plus de commodité, vous pouvez placer un dessous de verre en roseau ou un tapis à sushi sous le film.
Placez le rouleau obtenu au congélateur ; une fois refroidi, il sera facile à découper en portions.
Vous pouvez également mettre la collation dans un bocal et le mettre au réfrigérateur.
