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Comment cuisiner des crêpes « bouteille » : pratique, simple et rapide
20.11.2024 06:20
Habituellement, les gourmets agissent ainsi : s'ils commencent à faire des crêpes, ils en font toute une pile. Peu de gens cuisinent une petite portion.
Cependant, cette option pour créer un plat ne convient pas à tout le monde.
Il y a des gens qui sont au régime. Ils ne peuvent pas se permettre de manger beaucoup de crêpes. Mais on ne veut pas laisser les pains plats préparés « pour demain » : le plat n'est plus aussi savoureux froid ou réchauffé.
Il y a ceux qui ont peu de temps. Ils ne veulent pas rester longtemps aux fourneaux juste pour un dîner.
Cependant, il existe une issue. Vous pouvez réaliser des crêpes dites « en bouteille ». C'est très pratique, souligne Ioulia Arkhipova, spécialiste de la publication en ligne Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
Que sont les crêpes en bouteille ?
Il s'agit d'un plat dont la base liquide est préparée et conservée dans une bouteille en plastique.
À partir de cette pâte, vous pouvez préparer autant de crêpes que nécessaire.
Le récipient contenant la masse restante est envoyé pour être conservé au réfrigérateur.
Le lendemain, vous pourrez refaire les crêpes. Inutile de préparer à nouveau la pâte : il y a déjà du matériel.
Cela s'avère très pratique : vous n'avez pas besoin de trop manger et vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à préparer le petit-déjeuner.
Comment faire des crêpes en bouteille
Prenez une bouteille en plastique de 1,5 litre vide et propre.
Placez un entonnoir dans le goulot du récipient et commencez à verser et à verser les composants suivants :
- farine (10 cuillères à soupe);
- deux œufs battus ;
- lait (600 millilitres);
- sucre cristallisé (3 cuillères à soupe);
- sel (une demi-cuillère à café);
- lieu de légumes (1 cuillère à soupe).
Secouez bien la bouteille. Essayez de vous assurer que la masse dans le récipient devient plus ou moins homogène.
Après cela, vous pouvez commencer à faire des crêpes. Utilisez la bonne partie du test. Conservez le reste de la base de crêpe au réfrigérateur.
Attention : la pâte à crêpes se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Pour information
Les blinis sont un plat russe cuit à partir de pâte levée liquide dans une poêle.
