Comment cuisiner des « bâtonnets de viande » à partir de filet de poulet : ils feront fureur sur la table des fêtes
Vous avez déjà commencé à composer un menu du Nouvel An, mais vous ne savez pas quoi y inclure, à part l'habituelle salade Olivier, du hareng sous un manteau de fourrure et des sandwichs au caviar ?
Vous devriez absolument vous renseigner sur un plat appelé « doigts de viande » !
Le plat se compose d'ingrédients simples, mais en même temps il a un aspect appétissant et un goût brillant.
Voulez-vous économiser de l'argent et surprendre vos invités avec un plat magnifique ?
Alors découvrez la recette partagée par Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie.
Recette de doigts de viande
Commencez par séparer deux poitrines de poulet en plusieurs morceaux.
Battez chaque partie obtenue avec un marteau. Ajoutez du sel.
En conséquence, vous obtiendrez des « feuilles » dans chacune desquelles vous devrez envelopper un peu de fromage râpé. Au total, vous aurez besoin de 100 grammes de ce produit.
Placez les « rouleaux » obtenus dans un récipient contenant un œuf cru battu.
Après cela, roulez tous les « doigts » dans la farine et placez-les dans une poêle chauffée.
Faites frire et retournez les « rouleaux » jusqu'à ce que leur surface soit complètement dorée.
Ensuite, baissez le feu au minimum, versez un peu d'eau chaude dans la poêle (3-4 cuillères suffisent) et mettez un couvercle sur le plat.
Dans 45 minutes, le délicieux repas du Nouvel An sera prêt.
Pour information
Le poulet est le nom culinaire et industriel de la viande de poulet.
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