Comment faire cuire des courgettes dans une sauce crémeuse : idéales pour un accompagnement ou une collation

Vous pouvez rapidement préparer un délicieux apéritif ou un plat d'accompagnement pour le dîner en utilisant les restes de courgettes.

Grâce à la sauce spéciale, le plat s'avère aromatique, satisfaisant et léger. De plus, vous pouvez cuisiner non seulement à partir de courgettes ou de jeunes courgettes.

Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment cuisiner des courgettes dans une sauce à la crème.

Vous aurez besoin de :

• courgettes 500 gr;
• crème 100 ml;
• farine 1-2 cuillères à soupe. je;
• aneth et ail au goût;
• sel et épices au goût;
• huile végétale.

Comment cuisiner

1. Si nécessaire, épluchez et épépinez les courgettes et coupez la pulpe en petits cubes.

2. Panez soigneusement la pièce dans la farine et faites-la frire dans une poêle chauffée dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3. Une fois prêt, versez la crème, remuez et laissez mijoter à feu doux.

4. Broyez l'ail, l'aneth et lorsque la crème devient épaisse, envoyez-la dans la poêle, remuez et au bout d'une minute retirez du feu. Bon appétit!

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• 27 Septembre 2024

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