Pourquoi le café a-t-il mauvais goût ? Regardons 3 erreurs qui vous empêchent de préparer une bonne boisson
Si votre café de qualité n’a pas bon goût, vous ne le préparez peut-être pas correctement.
Nous allons vous parler de trois erreurs courantes lors de la préparation du café qui gâchent son goût.
Comment préparer un délicieux café
Premièrement, vous ne devez pas préparer de café avec de l’eau du robinet. Il est préférable de prendre filtré ou en bouteille.
Cependant, il n’est pas recommandé d’utiliser de l’eau adoucie et distillée.
Deuxièmement, lorsque vous préparez du café dans une tasse, vous ne devez pas verser d'eau bouillante dessus.
Cela tuerait le goût de la boisson. La température de l'eau doit être de 95 degrés.
Troisièmement, il est important d’utiliser les bons ustensiles. Privilégiez les tasses en porcelaine aux parois épaisses.
Avant de préparer le café, il est recommandé de verser de l’eau bouillante sur la tasse.
