Comment l'eau bouillante aide à cuire du riz moelleux : tous les chefs utilisent ce secret
Le riz peut être qualifié de céréale plutôt capricieuse.
Il suffit d'oublier comment il se transforme en une substance indistincte qui craque sur les dents ou en une masse collante peu appétissante.
Si vous ne voulez pas faire face à un tel fiasco culinaire, suivez les conseils d'une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova .
Elle m'a dit quoi faire avec le riz pour qu'il soit moelleux.
Cette méthode est très simple - sans exagération, même un écolier peut y faire face.
Donc, si vous décidez de faire cuire du riz comme plat d'accompagnement, versez-le dans une casserole et remplissez-le d'eau - pas froide, comme d'habitude, mais d'eau bouillante.
Après cela, attendez que le contenu de la casserole bout.
Il reste à réduire le feu à puissance moyenne et à cuire en suivant les instructions figurant sur l'emballage du produit.
Précédemment, nous vous avons expliqué quoi ajouter au fromage cottage pour une cocotte tendre.
