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Ajoutez ceci à la toute fin et vous obtenez une délicieuse confiture de fraises : notez la recette
14.06.2024 18:16
Beaucoup de gens aiment la confiture. Et ils aiment particulièrement la fraise. Mais, hélas, tout le monde ne peut pas se vanter de pouvoir le cuisiner pour que vous vous léchiez les doigts.
Le problème est facilement résolu. La méthode ne nécessite pas d’efforts extraordinaires, ni de super-pouvoirs ou autres super-pouvoirs.
La recette pour faire de la confiture de fraises au chocolat a été partagée par une experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième ordre Yulia Arkhipova .
De quel type de chocolat avez-vous besoin ?
Il est préférable de choisir du chocolat noir à haute teneur en cacao, dit-elle.
De plus, on sait que plus le pourcentage de cacao dans le chocolat est élevé, plus il est sain. Par conséquent, un produit où ce pourcentage commence à 55 % est recommandé.
Important : pour faire de la confiture, il vaut mieux utiliser du chocolat qui ne contient pas de sucre (il est déjà là, plus les fraises).
Il n’est pas nécessaire de faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes ; il suffit de hacher la barre.
Processus de cuisson
Pour préparer le plat vous aurez besoin de fraises (un kilo), de sucre (un demi-kilo), de chocolat noir (80 grammes).
Épluchez les fraises des tiges, rincez-les bien et séchez-les avec une serviette en papier.
Ensuite, mettez les baies dans une casserole, ajoutez le sucre et laissez reposer une demi-heure pour que les fraises libèrent leur jus.
Broyons notre chocolat. Placer la casserole sur feu moyen, porter à ébullition, remuer de temps en temps avec une cuillère.
Terminer l'étape
Après ébullition, le mélange doit être cuit encore dix minutes.
Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat concassés à la confiture et laissez cuire encore 5 minutes.
Mettez-le ensuite dans des bocaux stériles et fermez-les avec des couvercles. Conservez le produit obtenu dans un endroit frais.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner une délicieuse tarte à la banane dans une poêle.
