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Pâtes, pizza et lasagnes : comment bien réchauffer ces plats pour qu'ils restent savoureux
12.06.2024 07:30
Les pâtes, les pizzas et les lasagnes sont des plats italiens populaires qui ont conquis le cœur de millions de personnes dans le monde.
Ces plats sont particulièrement savoureux immédiatement après leur préparation, alors qu'une fois réchauffés, ils perdent souvent leur qualité appétissante.
Heureusement, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, nous a expliqué comment bien réchauffer ces plats et ainsi préserver leur goût et leur texture.
Coller
Il est recommandé de réchauffer les pâtes avec la sauce au micro-ondes, en l'étalant uniformément sur la surface de l'assiette. Pour garder le plat juteux, couvrez le récipient avec un couvercle allant au micro-ondes et laissez l'appareil fonctionner pendant 3 à 4 minutes à 50 % de puissance. S'il y a beaucoup de sauce dans les pâtes, il est préférable de la réchauffer sur le feu dans une poêle.
Pizza
Ce plat italien doit être chauffé dans une poêle à frire en fonte sèche - il suffit de chauffer la poêle et de placer les tranches de pizza au fond. La surface en fonte chauffera le plat uniformément tout en conservant une croûte croustillante. Gardez la pizza sur le feu jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et que la sauce soit chaude.
Lasagne
Pour les lasagnes, il est préférable d'utiliser le four. Couvrir le plat de papier d'aluminium et chauffer à 160°C. Quelques minutes avant de retirer les lasagnes, retirez le papier d'aluminium pour assurer une croûte croustillante.
Auparavant, nous vous avons expliqué comment bien cuisiner un délicieux bouillon de poulet .
