Le secret d'une soupe aux pois parfaite : voici ce qu'il faut ajouter 2 minutes avant la fin de la cuisson - un goût riche est garanti
Parmi les gourmets, il y a un grand nombre d'amateurs de soupe aux pois.
Et le plat a gagné une telle popularité. Premièrement, c'est très appétissant. Deuxièmement, la nourriture vous rassasie plutôt bien.
Mais il y a aussi un inconvénient. Faire de la soupe aux pois n'est pas si simple. Il faut bricoler très longtemps.
Cependant, cet inconvénient est instantanément oublié. Une fois que vous commencez à manger le plat, cela devient clair : la nourriture vaut le temps qu'on y consacre.
Surtout si certains ingrédients ont été ajoutés au stade final de la cuisson.
Experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième catégorie, Yulia Arkhipova, a énuméré les composants qui rendent la soupe aux pois incroyablement appétissante.
Que ajouter à la soupe aux pois pour un goût riche
Lorsqu'il reste 2-3 minutes avant la cuisson du plat, vous devez ajouter plusieurs types d'épices dans la poêle :
- laurier;
- paprika;
- curcuma.
Il est logique d'ajouter des herbes hachées (par exemple de l'aneth ou du persil). Ce composant améliorera également considérablement le goût de la soupe aux pois.
Il convient également de souligner qu'au même stade, vous devez saler le plat. Mais ajouter du sel au début de la préparation des aliments peut entraîner une mauvaise consistance des ingrédients.
Auparavant, on disait aux gourmets quoi ajouter au bortsch à la place de la crème sure : cela s'avérera beaucoup plus savoureux.
