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Comment améliorer le goût des pommes de terre à l'étouffée : tout le monde ne connaît pas ces astuces
09.06.2024 15:07
Les pommes de terre cuites peuvent toujours être préparées d'une manière inhabituelle et intéressante, car ce plat n'a pas de liste claire d'ingrédients.
Pour cette raison, divers additifs affectent le goût du plat et son arôme.
La cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine et de la cuisine, explique comment préparer les pommes de terre à l'étouffée les plus délicieuses.
Quels sont ces secrets ?
Kislinka
Toutes les femmes au foyer ne réalisent pas que l'utilisation de produits acides sera bénéfique pour les pommes de terre à l'étouffée. Par conséquent, vous pouvez ajouter en toute sécurité de la pâte de tomate naturelle ou même des concombres marinés aux ingrédients.
Note viandée
Même si vous faites initialement mijoter des pommes de terre avec de la viande, des saveurs supplémentaires ne feront certainement pas de mal. Par exemple, vous pouvez faire fondre le saindoux et commencer le traitement thermique.
Ou vous pouvez simplement ajouter du bacon aux ingrédients.
Épices
Il est difficile d'imaginer un véritable bon plat sans des épices harmonieusement sélectionnées. Il est préférable de faire attention à la marjolaine, au paprika, au curcuma et au thym.
Ils sont introduits dix minutes avant que le plat ne soit complètement prêt.
Plus tôt, nous avons expliqué pourquoi les gourmets ajoutent du cacao, du sel et du poivre au café .
