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Quoi ajouter au bortsch pour le rendre encore plus riche et plus lumineux : un ingrédient inattendu a été nommé
28.05.2024 11:49
Il ne fait aucun doute que le bortsch est l’un des plats les plus appréciés et donc populaires parmi de nombreuses personnes.
Si vous vous demandez comment donner à ce plat un goût encore plus riche et intéressant, consultez les conseils de l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova - elle a nommé des ingrédients inattendus qui propulseront le bortsch à un nouveau niveau.
Curry
Bien que de nombreuses personnes associent le curry à la cuisine indienne, il peut également constituer un ajout intéressant au bortsch.
Son goût vif et inhabituel ajoutera des accents inattendus à un plat traditionnel, mais il convient de rappeler qu'il est préférable d'utiliser le curry en petites quantités en raison de l'intensité de son goût.
Khmeli-suneli
À son tour, une épice telle que le khmeli-suneli nous est principalement connue dans la cuisine caucasienne. Encore. Cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être utilisé avec succès dans la préparation du bortsch.
Ce mélange peut donner à la soupe un goût plus riche et plus brillant, ainsi que la remplir d'un arôme unique.
Coriandre
Si vous décidez d'utiliser de la coriandre dans le bortsch, choisissez sa forme moulue et ajoutez-la 5 minutes avant que le plat soit prêt pour préserver son arôme et son goût.
Céleri
Contrairement aux options ci-dessus, le céleri se trouve souvent dans les recettes de bortsch. Ajoutez du céleri finement haché dans la poêle avec d'autres légumes pour un repas frais et savoureux.
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