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Comment cuisiner correctement les saucisses : des subtilités que beaucoup de gens oublient
26.05.2024 08:15
Bien que les saucisses soient considérées comme des produits alimentaires assez nocifs, elles n'en sont pas moins populaires.
Il est extrêmement difficile de trouver une aussi bonne alternative à ce produit semi-fini.
Beaucoup de gens aiment que, avec un coût et des efforts minimes, nous ayons la possibilité de préparer un ajout savoureux à n'importe quel plat d'accompagnement, note la cuisinière Yulia Arkhipova , experte dans le domaine de la cuisine et de la cuisine pour la publication du réseau BelNovosti.
Quelles nuances de cuisson des saucisses faut-il prendre en compte ?
Produit semi-fini surgelé
Si vous avez des saucisses surgelées, vous n'avez pas besoin d'attendre que la glace fonde. Ajoutez simplement 3 minutes au temps de cuisson habituel.
Film artificiel
De nombreuses saucisses sont vendues dans des boyaux artificiels. Toutes les femmes au foyer ne savent pas quoi en faire. Certains envoient le produit semi-fini directement dans le moule sous film.
Cela n'est pas possible : la coque doit être retirée.
Boyau naturel
Mais il n'est pas recommandé d'y toucher. Dans ce cas, le goût des saucisses n'en bénéficiera que. Cependant, avant de l'envoyer à la poêle, vous devrez faire quelques perforations dans le produit semi-fini à différents endroits.
Température de l'eau
Cette question déroute beaucoup de gens, car tout le monde ne sait pas quelle doit être la température de l'eau dans laquelle les saucisses sont envoyées. Il est préférable de cuire le produit semi-fini dans de l'eau initialement froide pour éviter les changements de température.
Temps de cuisson
Si nous parlons d'une version initialement refroidie, après ébullition, il suffit d'attendre une demi-minute et de sortir les saucisses. Si nous parlons d'un produit semi-fini surgelé, vous devrez attendre six minutes.
Auparavant, nous avons expliqué comment préparer une excellente salade avec du jeune chou .
