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Comment bien réchauffer des crêpes surgelées : même un élève du primaire peut le faire
08.05.2024 09:31
D'accord, c'est bien d'avoir quelques rouleaux de printemps qui attendent au congélateur - c'est une excellente option pour un petit-déjeuner ou un déjeuner savoureux et rapide.
Une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , a expliqué comment réchauffer correctement un tel plat afin que les crêpes ne brûlent pas et que la garniture ne coule pas.
Four
Sortez les crêpes du congélateur et placez-les au réfrigérateur pour les décongeler. Graissez ensuite le plat allant au four avec du beurre, placez les crêpes et recouvrez-les de papier d'aluminium. Placez le moule dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
À propos, si vous préparez des crêpes sucrées fourrées, par exemple avec des cerises, des fruits ou du fromage cottage, vous pouvez préparer une garniture supplémentaire. Battez l'œuf avec la crème sure, le sucre et la vanille. Versez ce mélange sur les crêpes sucrées et mettez-les ensuite au four seulement.
Poêle
Faites chauffer une poêle à feu moyen, faites fondre une petite quantité de beurre et faites revenir les crêpes pré-décongelées sur une face pendant 5 minutes. Retournez-les et couvrez avec un couvercle. Faites frire les crêpes pendant encore 5 minutes.
Multicuiseur
Placez un morceau de beurre ramolli dans le bol du multicuiseur. Placez-y les crêpes surgelées, fermez le multicuiseur et réglez le mode « Cuisson ». Faites cuire les crêpes pendant 5 minutes, puis retournez-les et attendez encore 5 minutes.
Four à micro-ondes
Même les élèves du primaire peuvent réchauffer des crêpes au micro-ondes. Disposez-les sur une assiette en une seule couche et passez au micro-ondes pendant 3 minutes en mode « Décongeler ».
Passé le temps imparti, badigeonnez votre future collation de beurre fondu et remettez-la au micro-ondes, mais cette fois en sélectionnant le mode normal pour réchauffer les aliments. Au bout de 2-3 minutes, vous pouvez sortir l'assiette de crêpes.
Nous avons déjà parlé de la façon de cuisiner les crevettes .
