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Plats grillés : comment faire cuire des pommes de terre en brochettes
06.05.2024 22:23
Au lieu du barbecue, vous pouvez cuisiner de nombreux plats sur le grill. En commençant par du pain pita cuit en papillote sur le grill, en terminant par des brochettes de légumes, du poisson, des crevettes ou des champignons en brochettes.
Quant aux légumes, les courgettes ou les aubergines sont le plus souvent cuites. Voici une recette qui changera votre façon de penser les pommes de terre.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment faire cuire des pommes de terre sur des brochettes.
Vous aurez besoin de :
- pomme de terre;
- huile végétale;
- sel, poivre et herbes au goût ;
- oignon.
Comment cuisiner
1. Les pommes de terre doivent être lavées et pelées, les gros tubercules doivent être coupés, mais de manière à pouvoir ensuite être enfilés sur des brochettes.
2. Remplissez les pommes de terre d'eau, ajoutez du sel au goût et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
3. Puis égouttez l'eau et laissez sécher les tubercules. Coupez l'oignon en grosses rondelles.
4. Puis dans un bol, mélangez le sel, le poivre, les herbes aromatiques et autres épices au goût dans l'huile végétale.
5. Placez-y les pommes de terre et les rondelles d'oignon, mélangez et, lorsque les légumes sont trempés, enfilez-les sur des brochettes, comme une viande de barbecue.
Après pré-cuisson, les pommes de terre seront cuites sur charbon de bois une fois dorées. Bon appétit!
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