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Quoi de mieux à boire : cappuccino ou latte - quelles sont les différences entre les boissons
19.04.2024 21:20
On se pose souvent la question : quelle est la différence entre un latte et un cappuccino et quelle boisson choisir ?
Beaucoup de gens pensent que nous parlons uniquement de préférences gustatives, mais ce n'est pas tout à fait vrai.
Par conséquent, il convient de comprendre en quoi ces boissons diffèrent les unes des autres et ce qui doit être pris en compte.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a partagé des informations utiles.
Cappuccino
C'est une boisson populaire, elle se compose à parts égales :
1) expresso ;
2) lait ;
3) mousse de lait.
Son goût unique se caractérise par une riche saveur de café adoucie par une texture crémeuse. Parmi les particularités, on peut noter que cette boisson est servie dans des petites tasses.
Latté
Contrairement au cappuccino, il a une texture plus délicate et crémeuse. La principale différence est que les lattes contiennent plus de lait ajouté. Il en résulte un goût plus délicat et équilibré, apprécié par beaucoup.
Le latte a un goût plus doux, parfaitement complété par la douceur du lait. Il est généralement servi dans de grandes tasses, ce qui permet de profiter longtemps de son goût délicat.
Différence de goût
Le cappuccino a une saveur de café plus forte en raison de la plus grande quantité d'espresso et de moins de lait. Les lattes, quant à eux, offrent un goût plus doux et plus crémeux que beaucoup de gens apprécient pour leur onctuosité.
Texture
Un cappuccino a une texture plus épaisse et plus crémeuse en raison de la quantité généreuse de mousse de lait, tandis qu'un latte a une texture plus onctueuse et plus douce en raison de la plus grande quantité de lait.
Comment les boissons sont servies
Un cappuccino est généralement servi dans une petite tasse et un latte dans une grande, ce qui peut influencer vos préférences en fonction de votre humeur et de l'heure de la journée.
Ce n'est pas un hasard si les deux boissons sont considérées comme l'une des plus populaires. Et lors de leur choix, vous devez toujours tenir compte de vos préférences personnelles.
Auparavant, on disait aux amateurs de café qu'il était préférable d'ajouter du lait ou de la crème à la boisson .
