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Que cuisiner à partir de pommes de terre : une recette insolite de pain plat japonais
19.04.2024 14:00
Il est généralement admis que les plats de pommes de terre ne sont préparés que sur le territoire de l'ex-Union soviétique.
Il sera intéressant de savoir que les pommes de terre sont également présentes dans la cuisine japonaise.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer des galettes japonaises de pommes de terre avec du fromage.
Vous aurez besoin de :
- pommes de terre - 2 pièces;
- lait - 90 ml;
- farine (blé) - 150 gr;
- beurre - 1 cuillère à soupe. l.;
- sel - 1/8 cuillère à café;
- bacon au goût;
- oignons - 1-2 pièces;
- mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.;
- fromage mozzarella au goût.
Comment cuisiner
1. Versez le lait dans un bol et ajoutez le sel et la farine, le beurre fondu et pétrissez la pâte. Laissez reposer 30 minutes.
2. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, écrasez-les à la fourchette, mélangez-les avec du bacon finement haché, de l'oignon et de la mayonnaise.
3. Abaisser la pâte, étaler dessus la moitié de la mozzarella, la purée de pommes de terre, puis le reste du fromage.
Nous formons un gâteau plat, pinçons les bords et faisons frire des deux côtés dans une poêle préchauffée dans de l'huile végétale.
Auparavant, nous vous avons expliqué comment comprendre immédiatement si la viande en gelée va durcir ou non .
