TOP 5 des règles pour cuisiner les pommes de terre selon le chef : vérifiez par vous-même
Faire bouillir des pommes de terre est une affaire simple, mais certaines règles doivent néanmoins être respectées.
Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe, explique comment cuire correctement les pommes de terre.
Comment faire cuire des pommes de terre
Tout d'abord, vous devez utiliser une poêle à fond épais, sinon les pommes de terre brûleront.
Deuxièmement, les pommes de terre doivent être bouillies dans un minimum d'eau. L'eau doit à peine recouvrir les pommes de terre.
Troisièmement, vous devez saler les pommes de terre avant la cuisson. Par kilogramme de pommes de terre, il faut 10 à 15 grammes de sel.
Quatrièmement, les pommes de terre doivent avoir à peu près la même taille. Assurez-vous d'en couper de gros, peut-être en plusieurs parties.
Cinquièmement, les pommes de terre ne doivent pas être remplies d'eau froide, mais placées dans de l'eau bouillante, de cette façon elles retiendront plus de substances utiles.
Auparavant, l'expert a expliqué comment préparer une cocotte de fromage cottage délicieuse et aromatique.
