Contenu
Comment préparer une pâte maigre dans de l'eau minérale : la base d'une cuisson parfaite
19.03.2024 14:42
Cette pâte se prépare très facilement, et surtout, elle convient aux plats qui doivent être cuits ou frits à la poêle. Cette base s'avère moelleuse et appétissante.
La recette a été partagée par un expert de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova .
Ingrédients
- farine - 500 g;
- huile végétale - 100 ml;
- levure - 10 g;
- sucre - 25 g;
- sel - 1/2 cuillère à café;
- eau minérale gazeuse - 300 ml.
Processus de cuisson
Vous devez d'abord verser de l'eau minérale dans un grand bol, puis ajouter le sucre et la levure.
Ensuite, vous pouvez verser de l'huile dans la pièce. Ensuite, vous devez incorporer progressivement la farine.
Si nécessaire, la quantité de cet ingrédient peut être augmentée.
Enfin, ajoutez un peu de sel.
La pâte doit être bien mélangée et laissée à température ambiante pendant au moins une demi-heure. Dès que la pâte a levé, vous pouvez passer à l'étape suivante de la cuisson.
Précédemment, nous vous avons expliqué quoi utiliser pour tremper la génoise au chocolat.
