Comment cuisiner le sbiten - une recette classique : nous célébrons Maslenitsa avec plus que de simples crêpes

Il est de coutume de célébrer Maslenitsa avec une montagne de crêpes et autres délices - raviolis, pain d'épices, tartes.

Les boissons traditionnelles seront au mieux du kvas, et principalement du thé. Mais pourquoi ne pas célébrer la fête en grand et cuisiner du sbiten ?

L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuisiner le sbiten selon la recette classique.

Vous aurez besoin de :

• eau - 2 litres;
• miel naturel - 400 g;
• clous de girofle - 5 pièces;
• cannelle (bâton) - 1 pièce;
• gingembre, cardamome, anis, grains de poivre noir au goût.

Comment cuisiner

1. Dissoudre le miel dans une casserole avec de l'eau.

2. La masse homogène doit être chauffée à feu doux et, après ébullition, ajouter les épices et les épices préparées.

3. Remuer, maintenir à feu doux pendant 15 minutes, puis filtrer et servir.

Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des pâtisseries sans levure chimique .

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• 14 Mars 2024

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