Que cuisiner à partir de pommes de terre ordinaires : une recette simple - plus savoureuse que les chips et les galettes de pommes de terre
Aujourd'hui, nous partagerons avec vous une recette d'un plat intéressant, bien plus savoureux que les chips et en même temps 100% sûr, voire, dans une certaine mesure, sain.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , l'a partagé avec nous - et nous parlons des soi-disant « langues de pomme de terre ».
Pour chouchouter votre famille, vous n'avez besoin que de deux ingrédients : des pommes de terre et du sel. Si vous souhaitez un goût plus savoureux, utilisez vos épices préférées, par exemple du paprika fumé, de l'ail séché ou de l'aneth.
Avant de commencer la cuisson, allumez le four et laissez-le chauffer à 200-220 degrés.
Après cela, vous pouvez prendre les pommes de terre - épluchez 2-3 pommes de terre, coupez-les en fins cercles (environ 5-6 mm d'épaisseur, ou mieux 3-4 mm).
Séchez les tranches de pommes de terre avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Saupoudrez du sel et des épices sur le papier, puis disposez les tranches de pommes de terre en une seule couche afin qu'elles ne se touchent pas.
Saupoudrez le dessus avec plus de sel et d'épices et placez la poêle au four.
Environ cinq minutes après que les langues de pommes de terre soient dorées, retournez-les et laissez-les au four encore 3 à 5 minutes – c'est cuit, vous pouvez les essayer.
Précédemment, nous avons révéléles principales raisons pour lesquelles les crêpes pouvaient rester crues à l'intérieur.
