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Que ajouter à l'escalope hachée pour plus de saveur : les chefs révèlent des secrets
02.03.2024 19:29
Lorsque vous préparez des côtelettes, vous voulez que la friandise soit juteuse, savoureuse et aromatique.
En règle générale, divers composants qui doivent être inclus dans la composition en sont « responsables ».
Si vous souhaitez que toute la famille accourut à l'odeur des côtelettes, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, vous conseille de faire attention aux options les plus abordables.
Que peut-on ajouter à la viande hachée pour lui donner du goût ?
Ail
Toutes les femmes au foyer n'ajoutent pas d'ail aux côtelettes, considérant cet ingrédient comme superflu pour une raison quelconque. Cependant, c'est l'ail qui peut donner un arôme incroyable auquel même une personne bien nourrie ne peut résister.
Il doit être administré sous forme écrasée. Au lieu d'une presse, vous devriez utiliser un couteau.
Vert
Il n'y a rien de mieux que d'ajouter des herbes fraîches aux côtelettes. Vous pouvez choisir des herbes à votre discrétion. Les options les plus classiques seraient l’aneth et le persil.
Épices
Mieux vous choisissez la combinaison d'épices pour les côtelettes, plus elles seront savoureuses. Lors du choix, vous devez vous fier au type de viande qui prédomine dans la viande hachée.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de cuisiner de la bouillie de riz à la citrouille .
