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Comment faire cuire des escalopes de chou au four : le plat s'avère moelleux, mais avec une croûte croustillante
01.03.2024 22:57
Vous pouvez préparer des côtelettes délicieuses et satisfaisantes pour le déjeuner même sans un gramme de viande.
Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, a partagé une recette simple.
Quels ingrédients sont nécessaires
- Chou blanc, 1 kg,
- Champignons, 250 g,
- Oignons, 1 pièce,
- Semoule, 50 g,
- Poivre et sel
- Chapelure, 200 g.
Comment faire cuire des côtelettes de chou
Le légume doit être haché, placé dans une casserole et rempli d'eau.
Vous ne devez pas faire cuire le chou plus de 10 minutes, puis le laisser refroidir et le mélanger avec des champignons et des oignons, qui doivent d'abord être frits dans de l'huile végétale pendant environ 8 minutes.
Du poivre, du sel et de la semoule doivent être ajoutés à ce mélange de légumes. Tout doit être mélangé et laissé une demi-heure à température ambiante.
Ensuite, vous pouvez former des côtelettes, qui doivent être généreusement roulées dans la chapelure.
Cuire le plat de chaque côté pendant 15 à 20 minutes. La température devrait être d'environ 200 à 220 degrés.
Plus tôt, nous vous avons expliqué à quel point il était délicieux de cuire des pommes de terre avec du saindoux.
