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Comment cuisiner la carbonara classique : une recette abordable - surprenez votre famille avec un déjeuner ou un dîner
20.02.2024 14:27
De nombreuses femmes au foyer préparent des plats de pâtes pour le déjeuner ou le dîner, mais les classiques de la cuisine italienne apparaissent rarement dans leur arsenal.
Certains pensent que de telles recettes sont trop compliquées et devraient être confiées à des professionnels.
Cependant, préparer soi-même la carbonara ne sera pas difficile, explique la chef Yulia Arkhipova , experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau BelNovosti.
Comment cuisiner soi-même un plat italien
Liste des ingrédients requis
- une portion de spaghetti (200 grammes) ;
- deux litres d'eau ;
- une cuillère de sel ;
- une cuillère d'huile d'olive ;
- 200 grammes de bacon ;
- un demi-verre de crème ;
- de l'huile végétale pour la friture ;
- des herbes italiennes ;
- sel.
Schéma de cuisson
Tout d’abord, amenez les pâtes al dente en ajoutant une cuillerée d’huile d’olive dans la poêle. Pendant que nous cuisons les pâtes, nous pouvons commencer à travailler sur la sauce.
Pour ce faire, coupez le bacon en tranches et commencez à le faire frire. Lorsqu'il devient croustillant, vous pouvez ajouter de la crème et du sel.
Au bout d'une minute, ajoutez les herbes italiennes. On attend un peu et on envoie les pâtes.
Faites-le cuire jusqu'à ce que les spaghettis soient trempés dans la sauce.
Servez cette friandise luxueuse avec du parmesan râpé, des tomates cocktail et du basilic frais.
Plus tôt, nous avons expliqué comment préparer des côtelettes fourrées .
