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Comment faire des biscuits au pain d'épices avec du kéfir : des pâtisseries maison simples
19.02.2024 15:06
Les biscuits moelleux au pain d'épices avec un subtil arôme de miel séduiront certainement non seulement les adultes, mais aussi les enfants.
Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, a partagé la recette.
Ingrédients
- farine - 2,5 cuillères à soupe;
- kéfir - 350 ml;
- œufs - 3 pièces;
- miel - 1 cuillère à soupe. l.;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- soda - 1 pincée;
- sel;
- huile végétale.
Comment faire cuire du pain d'épices au miel
Vous devez d’abord séparer les blancs des jaunes.
Dans un récipient séparé, battez deux jaunes et un blanc, puis ajoutez le sucre, une pincée de sel et le miel au mélange.
Dans le mélange obtenu, vous devez verser du kéfir à température ambiante et trois cuillères à soupe d'huile végétale.
À la fin, vous devez incorporer la farine tamisée et le soda.
La pâte obtenue doit être étalée. Utilisez un verre ou un moule pour façonner les biscuits en pain d'épices.
Après cela, les flans peuvent être disposés sur une plaque à pâtisserie, qu'il est préférable de recouvrir au préalable de papier sulfurisé.
Vous devez faire cuire la friandise pendant environ 20 minutes à 180 degrés. Dès que les biscuits au pain d'épices sont prêts, il faut les verser avec un mélange de blanc d'œuf battu et de sucre (3 cuillères à soupe. L). Ensuite, le dessert doit être placé au four pendant encore 5 à 7 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment rendre le café instantané plus délicieux.
