Comment cuisiner une montagne de délicieuses côtelettes avec seulement 100 grammes de viande hachée : astuces culinaires

Entre des mains habiles, 100 grammes de viande hachée et quelques ingrédients supplémentaires peuvent se transformer en toute une montagne de délicieuses côtelettes.

Et en même temps, personne n'osera reprocher à l'hôtesse le fait qu'il s'agisse de boulettes de viande diététiques ou de tromperie végétalienne.

Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer de délicieuses côtelettes dans une telle situation.

Vous aurez besoin de :

• viande hachée - 100 gr;
• pommes de terre - 3 pièces;
• oignon (gros) - 1 pièce;
• ail - 2 gousses;
• sel, poivre et épices au goût ;
• huile végétale.

Comment cuisiner

1. Épluchez les pommes de terre crues, les oignons et l'ail, puis hachez-les sur une râpe fine.

2. Ajoutez la viande hachée disponible à la purée de légumes préparée.

3. Mélangez la substance jusqu'à consistance lisse, ajoutez du sel et d'autres épices au goût et à votre discrétion.

4. Formez des boulettes de viande, panez-les dans de la chapelure ou des flocons d'avoine et faites-les revenir dans une poêle, faites-les cuire au four ou faites-les cuire au bain-marie jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.

Et si vous ajoutez du pain à cette recette, vous obtiendrez encore plus d'escalopes ! Bon appétit!

Précédemment, nous vous expliquions comment faire bouillir un œuf pour qu'il n'éclate pas à la cuisson .

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• 19 Février 2024

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