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Préparer des sablés français : un dessert simple et délicieux pour le thé
15.02.2024 17:46
Si vous souhaitez vous faire plaisir avec des pâtisseries aromatiques et savoureuses, alors faites attention à une recette aussi simple qui nécessite un minimum d'ingrédients.
Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, a expliqué comment préparer des sablés français.
Quels produits sont nécessaires
- sucre - 100 g;
- jaunes - 3 pièces;
- beurre - 170 g;
- farine - 280 g;
- eau - 1/2 c.
Comment faire des cookies
Battez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez deux jaunes à la masse obtenue.
Ensuite, vous devez ajouter progressivement la farine et mélanger la pâte.
Dès que la masse devient homogène, il faut la rouler en boule et la mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Il est conseillé d'envelopper la pièce dans un film alimentaire. Ensuite, vous devez étaler la pâte et découper des cercles.
La dernière procédure est facile à réaliser à l’aide d’un verre ou d’une tasse.
Les cookies ne doivent pas être trop plats. L'épaisseur optimale est de 5 mm.
Dès que la pièce est disposée sur une plaque à pâtisserie, vous devez la graisser avec un mélange de jaune et d'eau.
Cuire la friandise pendant environ 15 minutes à 200 degrés. Il est important que le four soit préchauffé.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser des rouleaux de gaufres à la maison.
