Pourquoi cuisiner de l'ail avec des pommes de terre : une astuce culinaire intéressante - tous les gourmets devraient le savoir
Pendant la cuisson des pommes de terre, certaines ménagères expérimentées jettent quelques gousses d'ail dans la poêle.
Parfois, une tête de légume entière et non pelée finit dans l’eau bouillante.
Le résultat de cette astuce culinaire est d'obtenir des pommes de terre à l'arôme vif et inhabituel.
Cependant, il est conseillé d'utiliser cette astuce si vous prévoyez d'obtenir non seulement des pommes de terre bouillies, mais de la purée de pommes de terre.
Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a parlé d'une astuce de vie inhabituelle.
Pourquoi cuisiner l'ail avec des pommes de terre ?
Tout est très simple : grâce au traitement thermique associé à un légume épicé, la morelle est imprégnée d'un goût piquant et vif.
Si plus tard les pommes de terre sont « combinées » avec du lait et du beurre, l'arôme deviendra encore plus agréable.
Autrement dit, le légume cuit doit être « transformé » au presse-purée, mélangé aux deux composants mentionnés ci-dessus.
Le résultat est une purée de pommes de terre très appétissante qu'aucun vrai gourmet ne peut refuser.
Auparavant, l'expert avait expliqué comment réchauffer correctement la purée de pommes de terre refroidie.
