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Que cuisiner à partir de chou chinois : recette de salade des fêtes - fraîche et légère
06.02.2024 18:04
De nombreuses salades peuvent être préparées à partir de chou chinois, et toutes ont un goût léger et frais.
Vous pouvez même préparer un apéritif pour la table des fêtes. Vous obtiendrez une salade très saine et savoureuse à base de pékinka, de crevettes et d'ananas.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer une salade légère pour les fêtes.
Vous aurez besoin de :
- Pékin - ½ tête de chou;
- crevettes - 300 gr;
- bâtonnets de crabe - 200 gr;
- ananas en conserve - 400 gr;
- mayonnaise (yaourt naturel) - 3 c. l.;
- sel au goût.
Comment cuisiner
1. Nous démontons le chou en feuilles, lavons et découpons les veines dures.
2. Hachez finement les feuilles et mettez-les dans un saladier.
3. Égouttez le sirop des ananas en conserve et coupez-les en tranches si nécessaire.
4. Faites bouillir et épluchez les crevettes, hachez-les finement ainsi que les bâtonnets de crabe.
Mélangez les ingrédients et assaisonnez avec du yaourt nature ou de la mayonnaise maison au goût.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer une vinaigrette grecque .
