Comme Olivier, mais en plus savoureux : une recette de salade oubliée - savoureuse et satisfaisante

Les salades de viande sont riches en calories, copieuses et ont fière allure sur la table des fêtes.

Habituellement, dans de tels cas, on pense à Olivier. Mais il existe des collations non moins savoureuses.

L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième classe, nous a expliqué quelle autre salade peut être préparée avec de la viande.

Vous aurez besoin de :

• filet ou cuisse de poulet - 300 g;
• champignons marinés - 350 gr;
• concombres marinés - 2-3 pièces;
• œufs - 3 pièces;
• carottes - 1 pièce;
• oignon - 1-2 pièces;
• mayonnaise, sel, poivre au goût.

Comment cuisiner

1. Faire bouillir le poulet, les œufs et les carottes séparément. Il est préférable de laisser refroidir le poulet dans le bouillon dans lequel il a été cuit.

2. Nous démontons la viande, la coupons en petits morceaux, coupons l'oignon en petits cubes et le faisons frire dans de l'huile végétale.

3. Épluchez et hachez les carottes, tout comme le reste des ingrédients.

4. On fait de même avec les champignons, les œufs durs et les concombres marinés.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise, laisser reposer la salade 30 à 40 minutes au réfrigérateur et servir.

Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser une tarte fine délicate.

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• 6 Février 2024

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