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Comment cuisiner une omelette japonaise : quel est son secret et sa particularité
31.01.2024 21:22
L'omelette est populaire dans le monde entier et elle est consommée non seulement par les habitants de l'espace post-soviétique, mais aussi par la population de l'hémisphère occidental et des pays de l'Est avec le même empressement.
Il sera intéressant de découvrir la particularité de l'omelette préparée par les chefs japonais.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuisiner une omelette en japonais.
Vous aurez besoin de :
- œufs - 4 pièces;
- sauce soja - 1 cuillère à soupe. l.;
- sucre - 1 cuillère à soupe. l.;
- sel;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Battez les œufs dans un bol avec un fouet ou une fourchette jusqu'à obtenir une masse homogène.
2. Ajoutez ensuite la sauce soja, le sucre, le sel à ce mélange et mélangez.
3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale à feu moyen.
4. Versez le mélange préparé dans la poêle pour former une crêpe plate.
5. Roulez-le en rouleau, déplacez-le jusqu'au bord du moule et versez-y une nouvelle portion.
Cette action doit être répétée 4 à 5 fois ou jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit épuisé.
Avant de servir, l'omelette japonaise est coupée en tranches.
Auparavant, nous vous avons expliqué comment faire des gaufres à la viande, semblables aux chebureks paresseux .
