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Comment cuisiner des escalopes de carottes maigres : un plat délicieux pour ceux qui surveillent leur silhouette - une recette simple
29.01.2024 19:25
Si vous souhaitez vous offrir un déjeuner copieux et savoureux, faible en calories et ne contenant aucun additif nocif, alors vous devez faire attention à cette méthode de préparation des côtelettes.
Ils s'avèrent moelleux et délicieux.
Dans ce cas, vous n’avez besoin que d’un minimum d’ingrédients.
Une experte de la publication en ligne BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova, a partagé une recette simple.
Ingrédients
Pour préparer 4 à 5 portions, vous devez préparer :
- carottes - 500 g;
- semoule - 40 g;
- poivre moulu - 1/2 cuillère à café;
- paprika - 1/2 cuillère à café;
- chapelure ou farine - 50 g.
De plus, vous devriez prendre quelques herbes fraîches pour décorer le plat fini.
Comment faire cuire des escalopes de carottes
Tout d’abord, vous devez laver, éplucher puis cuire les légumes.
Le processus de cuisson ne devrait pas prendre plus de 20 minutes.
Après cela, il faut râper les carottes, les mélanger avec de la semoule et laisser reposer une demi-heure à température ambiante pour que les céréales aient le temps de gonfler.
Passé ce délai, vous devez ajouter des épices et mélanger à nouveau la masse. Ensuite, vous devez rouler la pâte en boules et les rouler dans la panure.
Faire revenir les escalopes de carottes dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des escalopes de légumes moelleuses et savoureuses.
