Pourquoi les ménagères font-elles tremper les pâtes avant de les cuisiner : une astuce qui fera gagner du temps
Cuire des pâtes n’est pas difficile, mais cela demande quand même un peu de patience et de temps.
Par exemple, les pâtes à base de blé dur mettent environ 8 à 12 minutes à cuire.
Comment accélérer considérablement le processus de préparation des pâtes, explique l'experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Comment faire cuire des pâtes en une minute
Pour que les pâtes cuisent en une minute seulement, vous devez d'abord les tremper dans de l'eau froide.
L'eau doit recouvrir complètement les pâtes. Vous devez tremper pendant une demi-heure, une heure ou plus.
Ensuite, transférez les pâtes dans de l'eau bouillante salée et faites cuire pendant une minute.
Pour éviter que les pâtes ne collent, vous devez les faire cuire dans une grande quantité d'eau constamment bouillante.
Plus tôt, l'expert a expliqué pourquoi ajouter du lait à la base des crêpes.
