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Cuisiner de délicieuses lasagnes : recette pas à pas - les invités seront ravis
22.01.2024 13:26
La cuisine italienne a pris racine dans les cuisines même des ménagères les plus conservatrices. Ils sont faciles à préparer, ont un goût vif et sont assez copieux.
Découvrons ce dont vous avez besoin pour préparer de délicieuses lasagnes.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuisiner les lasagnes.
Vous aurez besoin de :
- feuilles de lasagne - 50 g;
- viande hachée - 500 gr;
- oignons - 2 pièces;
- ail - 2 gousses;
- pâte de tomate - 2 c. l.;
- origan - 1 cuillère à soupe. l.;
- basilic - 1/2 cuillère à café;
- sel - 1/2 cuillère à café;
- poivre noir - 1/4 cuillère à café;
- lait - 1 litre;
- beurre - 50 g;
- farine - 50 gr;
- parmesan - 100 gr.
Comment cuisiner
1. Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile végétale. Lorsqu'elle devient tendre, ajoutez la viande hachée et faites-la frire jusqu'à ce que la couleur change (le résultat est une sauce bolognaise).
2. Ajoutez ensuite le concentré de tomate, l'origan, le basilic, le sel et le poivre, ajoutez de l'eau ou du bouillon et laissez mijoter 30 à 40 minutes à feu doux.
3. A part, faites fondre le beurre, mélangez avec la farine, ajoutez le lait, remuez rapidement et laissez cuire jusqu'à ce qu'il devienne épais - vous obtenez une sauce béchamel.
4. Ajouter la sauce béchamel, les feuilles de lasagnes, puis les sauces bolognaise et béchamel, puis le parmesan râpé au fond du moule. Répétez à nouveau l'ordre des couches. La dernière couche doit être composée de béchamel et de fromage râpé.
Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuire des pommes de terre parfaites .
