Comment cuisiner des œufs brouillés à l'avocat : la même recette qui a fait beaucoup de bruit – et pour cause
Beaucoup de gens - ou plutôt ceux qui ont déjà essayé ce plat - considèrent un œuf cuit dans un avocat comme un excellent petit-déjeuner et donc un excellent début de journée, tandis que d'autres n'aiment pas le goût de l'avocat cuit au four.
Pour savoir à quelle catégorie vous appartenez, vous devez essayer de le créer vous-même.
Et maintenant, nous allons vous expliquer en détail comment procéder.
Pour préparer ce plat, il faut d'abord laver l'avocat (il vous en faudra 1), le couper en deux et retirer le noyau à l'aide d'un couteau.
Ensuite, saupoudrez les moitiés d'avocat d'huile d'olive - une demi-cuillère à café suffit, saupoudrez de poivre noir moulu, de sel et d'ail séché.
Cassez un œuf de caille dans le trou de l'os - comme vous le comprenez, vous en avez besoin de 2 et saupoudrez dessus de parmesan râpé - cela prendra environ 20 grammes.
Il faut cuire l'avocat au four à 180 degrés pendant 10-15 minutes : si vous aimez le jaune qui coule, alors 10 minutes suffisent, s'il est dur, comme un œuf à la coque, alors 15 minutes. En tout cas, cela s'avère délicieux.
À propos, vous pouvez faire cuire un avocat avec un œuf de poule, mais comme il est peu probable qu'il rentre dans le trou du noyau, vous devrez retirer une partie de la pulpe.
Précédemment, nous avons expliqué pourquoi les saucisses sont coupées en biais .
