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Comment préparer un pudding au café simple à la maison : un minimum d'ingrédients
18.01.2024 22:35
Ce dessert vous plaira certainement.
Il s'avère tendre, doux et avec un léger arôme de café.
Quels ingrédients sont nécessaires
Pour préparer 4 portions, vous devez prendre :
- lait - 500 ml;
- sucre - 120 g;
- café instantané - 4 c. l.;
- fécule de maïs - 3 c. l.;
- eau - 120 ml.
Comment faire du pudding
Le lait doit être mélangé avec du sucre (100 g) et mis sur feu modéré.
Une partie du café doit être diluée dans 50 ml d'eau bouillante. Ensuite, cette masse doit être versée dans le lait.
Ensuite, l'amidon doit être mélangé avec 50 ml d'eau froide.
La composition doit être soigneusement mélangée afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ensuite, cette solution peut être versée dans une casserole avec du lait.
La pièce doit être constamment remuée et amenée à épaissir, puis versée dans des bols.
Placez le mélange au réfrigérateur pendant une heure.
Le café restant doit être mélangé avec le sucre restant et 2-3 cuillères à soupe d'eau.
Le mélange doit être fouetté jusqu'à obtenir une masse épaisse, qui doit être placée sur le pudding au café.
Avant de servir, le dessert peut être décoré de baies ou de fruits.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment transformer le chocolat noir en chocolat au lait.
